Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından bu yılki Dünya Gıda Günü için ilan edilen tema "Su yaşamdır, su yiyecektir." Rapor su ile su arasındaki önemli bağı vurguluyor., gıda güvenliği ve su sağlığını ve çevresel sanitasyonu iyileştirmek için acil bir ihtiyaç.
Temiz suya erişim sadece içmek için değil aynı zamanda güvenli gıda üretiminin ve hijyen uygulamalarının sağlanması için de çok önemlidir.milyonlarca insan kolera gibi su yoluyla bulaşan hastalıklardan muzdarip., viral hepatit ve sıtma.
Bu sorunu çözmek için su sağlığı ve sanitasyon önlemlerine öncelik vermeliyiz.ve etkili çevresel sanitasyon sistemleri uygulamakSu, sanitasyon ve çevresel hijyen gıda güvenliği ile yakından bağlantılıdır.