Aşırı tuz tüketimi kalp sağlığına önemli ölçüde etkiler. Aşırı tuz tükettiğimizde vücudumuz elektrolitlerin doğru dengesini sağlamak için su tutar.Bu durum, kan damarlarında dolaşan kan hacminin artmasına neden olur.Zamanla, bu artan iş yükü kalbi zorlayabilir ve hipertansiyonun gelişmesine yol açabilir.bireyleri kalp krizi ve felç riskine sokar.
Aşırı tuz tüketimi kan basıncını yükseltmenin yanı sıra atardamarlarda plak oluşmasına da neden olabilir.Kan dolaşımındaki yüksek sodyum seviyeleri iltihaplanmaya ve oksidatif strese neden olabilirBu plaklar damarları daraltabilir ve kalbe kan akışını kısıtlayabilir.Kalp kasına kan akışının ve oksijenin azalması göğüs ağrısı (angina) ve kalp krizi riskini artırabilirBu nedenle, sağlıklı arterleri korumak ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmak için tuz alımını sınırlamak çok önemlidir.
American Heart Association'ın önerdiği kadar tuz tüketmek, kalp sağlığını korumak için çok önemlidir.Çoğu yetişkin için günde 300 miligram (yaklaşık 1 çay kaşığı) sodyumBununla birlikte, birçok ülkede ortalama günlük tuz alımı bu tavsiyeyi aşmaktadır.İşlenmiş ve paketlenmiş gıda tüketimini sınırlandırmakAyrıca bitkiler, baharatlar ve diğer baharatları kullanmak, yemeğin tadını fazla tuzlu olmaksızın daha tatlı hale getirebilir.Bu stratejileri uygulayarak, bireyler kalplerini korumak ve genel kardiyovasküler refahı iyileştirmek için proaktif adımlar atabilirler.